梁山顺蝌二手设备购销部
联系人:贾先生
电话:18854728550
地址:山东省济宁市梁山县
长期全国上门回收各种二手食品设备:二手碳钢、不锈钢300--3000L单层、双层杀菌锅、50公斤——3500L真空滚揉机、40 80 125 200 330斩拌机、48针 72针 120 200针注射机、100—1000L夹层锅、灌肠机,烟熏炉,打卡机,扎线机,拌馅机,砍排机,盐水注射机,丸子机,打浆机,油炸锅,巴氏杀菌设备,漂烫线,翻转风干机,气泡清洗机,烘干设备,膨化机,饺子机,切菜机,锯骨机,真空包装机,枕式包装机,拉伸膜真空包装机,真空和面机,切丁机,砍排机,炒锅,冻肉切块机,蔬菜水果清洗机,风干机,燃气锅炉,水处理,膨化食品设备,各种包装机,罐头厂设备,酱菜设备,酱料,火锅料生产设备,肠类生产线,丸子蒸煮线,果蔬设备,水饺生产线,肉制品加工,调理品设备,速冻食品设备,牛排设备,饮料乳品生产线,啤酒设备等。品种齐全,价格合理——全国上门回收。开源节流,物尽其用,欢迎来电洽谈。公司常年买卖设备 并负责大项目的拆迁工作 欢迎洽谈、我们的宗旨:"诚信服务 合作双赢"(微信同号)
杀菌锅系统有着一些相同的特性:系统是加压的,传递温度大大高于沸水。
系统使用某种介质(称为加热介质或杀菌介质)作为向产品传递热量的工具。用于锅内的介质包括纯蒸汽、热水(容器全部浸没在水中、水喷雾或水喷淋)和蒸汽/空气混合物。
无论您从事任何行业,生产任何产品,只要您需要杀菌设备,我们会根据您的产品提供一整套系统化的产品解决方案。
在罐藏(分软、硬包装)食品高温杀菌工作过程中,杀菌的主要对象是肉毒芽孢螺旋杆菌,此种菌能产生对人体造成致命伤害的毒素,其属耐热性厌氧菌,在121℃环境中三分将钟将失去生物活性,在100℃环境中6个小时左右失去生物活性。当然,温度越高,该bing菌存活时间越短。经科学检测,在121℃时杀菌较为适宜,此时包装物有很好的耐热性,而且食品口感也较为良好。121℃杀菌时,食品中心F值达到4,食品中就不会检测出肉毒芽孢螺旋杆菌,达到了商业无菌的要求。
喷淋式杀菌锅是注入少量工艺用水,达到预定wei置(不能浸泡产品)通过高效循环泵-过滤器-高效换热器将水注入到喷淋管道,然后通过喷淋嘴将热水喷射出雾化状至食品表面,锅内热分布均匀,无杀菌死角。水通过换热器进行加热和冷却,升温和冷却速度迅速,能高效、全面、稳定的对产品进行杀菌。
1、间接加热间接冷却,冷却水与工艺用水不接触,避免了食品的二次污染,无需用于水处理化学制剂。高温短时间杀菌。
2、减少蒸汽消耗,蒸汽雾化后的杀菌水在杀菌釜内直接进行混合,提高升温降温的速度。
3、低噪音,创造安静、舒适的作业环境。
4、水从不同角度喷射,蒸汽、空气和水混合对流,形成完美的温度分布。
5、少量的工艺用水kuai速循环,kuai速达到预定杀菌温度。
6、釜内配备四支可移动温度传感tan头,可随时监控食品中心的F值、釜内的热分布情况,随时了解热穿透(温度从食品表面到达食品几何中心的时间)。
7、完美的压力控制,整个生产过程压力在不断调节,以适应产品包装内部压力的变化,使产品包装的变形度达到zui低,特别适合含气包装的产品。
8、工艺用水预热系统可确保保温、热填充的产品得到持续的升温过程。
9、杀菌用水采用软化水避免工艺用水水质问题造成外包装点无污垢。
10、蒸汽杀菌功能
11、节约安装空间,方便操作,节省人力(只需用控制柜直接操作)。
12、适合饮料等食品行业,大规模生产时自动进出料装卸。更方便未来该产业无人车间的自动配置设备
我公司是专业回收二手设备的厂家,合作双赢,欢迎咨询。